小知識:
大武一帶高山所出產的老薑以10：1的比例，10斤磨成1斤而不是市面上6：1的方式烘焙磨成粉
很多人喜歡來碗薑母鴨或是來杯薑茶，薑母粉賣的特別好，不過提醒您，貪便宜可能買到假薑粉，
想分辨得靠打火機。純薑粉燃點低，點燃後會不斷冒出白煙，反觀「化學薑粉」燃點高，怎樣也燒不起來。
老薑粉規格:
成分:老薑
重量:100公克
產地:台東
保存方式:室溫保存，開封後請置於冷藏
保存期限:二年
薑粉小課堂：
1. 配温開水食用：每日2~5次，視個人承受辣度習慣，以約1克：100cc，薑粉搭配温開水直接飲用。
2. 黑糖薑茶：依1克薑粉：2克黑糖：100cc熱開水或個人喜好酌量沖泡，攪拌製成黑糖薑茶，
建議先加蓋悶住約1~2分鐘，這樣薑辣素可充分被釋放出來。
3.薑粉其他飲用搭配：可以搭配檸檬、奶茶、蜂蜜、甚至於咖啡，都有意想不到的好味道喔！
4. 坐月子用：女生身體要顧好，坐月子很重要，期間洗澡或洗頭可依情況，取薑粉約20~50克加入熱洗澡水約2000~3000cc，
當洗澡水擦身體及臉部或洗頭即可(剖腹產及傷口未復原者，擦拭時應避開傷口)。
5. 泡澡：取薑粉約20~50克酌量加入浴缸，加薑粉泡澡的功能冬天也較不怕冷，若出汗為正常現象，但建議勿泡超過30分鐘，
且飯後最好要過一個小時以上再泡澡較宜，切記請勿在夏季午時(11~1點)泡澡。
6. 孕婦害喜也可以喝喔！
7. 烹調：
A. 添加白飯時，灑點薑粉攪拌後，可以增加白飯米香味。
B. 屬性較寒的葉菜類，加入薑粉可轉其性變溫熱，並且可提味，取代蒜頭，例如高麗菜炒薑粉，會有讓您意想不到的美味喔！
C. 煮湯、燉湯時加入薑粉，不但能提鮮、提味還能養身。
D. 來來來，很多人不知道薑粉加入油炸類的食品時，取代胡椒粉，美味絶對倍增，例如鹹酥雞，雞排等。
但為何小吃店不用薑粉取代胡椒粉呢?因為薑粉不像胡椒粉可完全適用所有油炸類喔！例如炸米血就不適合搭配薑粉。
請小心吞食，避免孩童自行取用，開封後請保存在常溫乾燥處。
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