重量:300g±5%
款式:櫻桃、胡桃、威士忌、肉類、魚類
材質:日本天然木
產地:日本
保存方法:請存放於乾燥通風、陰涼之處,並遠離火源。
使用方法:●將木片放入煙燻料盤中,加熱少許木片,確認冒煙後即可進行燻製。 ⚠️若已燃起火焰,請將火焰熄滅僅需煙霧來作為煙燻使用。 ●一把煙燻木片約可使用15分鐘。(根據火力和周遭自然環境會有所差異) ●需要補充木片時,請記得先關掉火源並將灰燼清除,再放入新木片。 ⚠️若未將灰燼清理乾淨可能會附著於食物上。 ●木片中可加入粗砂糖一同燻製,可使上色效果佳、食物更美味。
注意事項:●因熱源與木片同時都具有熱度,加熱時請注意溫度上升狀況。 ●使用時請勿讓孩童靠近,避免發生危險。 ●燻製過程中請勿將木片從煙燻箱中取出。 ●請確認木片灰燼皆已熄滅再丟棄。 ●請勿將本品用於煙燻用途以外之處。
型號:ST-1391C、ST-1392C、ST-1393C、ST-1394C、ST-1395C









日本國產天然實木碾碎而成
適用於熱燻調理的煙燻木片,不含任何添加劑,散發天然香氣。
推薦給初學者:
༄櫻桃煙燻木片 ST-1391C
經典的木材,以日本產的櫻花原木碾碎製成,具有濃郁的香味
與豬肉和羊肉等味道強烈的食材非常搭配。
༄胡桃煙燻木片 ST-1392C
以日本產的胡桃原木碾碎製成,味道清淡、用途廣泛
與海鮮和起司搭配都很美味。
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推薦用於肉類料理:
༄肉類煙燻木片 ST1394C
由櫻桃木、威士忌橡木和核桃木煙燻木片精心調配而成,完美地平衡了肉
的鹹鮮和煙燻的甜度。
*特別推薦用於雞胸肉或雞柳、香腸、培根和火腿。
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推薦用於魚類料理:
魚類煙燻木片 ST-1395C
由蘋果、威士忌橡木和核桃木屑精心調配而成;香甜柔和的蘋果味能濃縮魚肉的鮮味。
*特別推薦用於鯖魚、鱒魚、各種魚乾等。
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推薦用於雞肉或白魚肉
威士忌橡木桶煙燻木片 ST-1393C
以使用30年以上的威士忌洋酒桶材-白橡木碾碎製成,帶有甜美的酒香。
一把煙燻木片約可使用15分鐘。
※根據火力和周遭自然環境而有所差異。
Q. 煙燻木有保質期嗎?
A. 沒有有效期限。 若無發霉或其他問題就能使用。
Q. 該如何儲放?
A. 請存放於陰涼乾燥處,避免陽光直射,並保持良好的通風和低濕度。
但不建議冷藏,因為可能會產生冷凝水。
Q. 煙燻木屑可以重複使用嗎?
A. 完全燃燒後就不能再使用,但如果木屑還剩下一半以上,晾乾後就能再使用。
Q. 覺得煙味太濃該怎麼辦?
A. 可透過縮短燻製時間或減少燻製木屑的量來調整。







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