【和春堂台灣現貨】20年鹹豬肉醃料粉（一組2包）

和春堂 20年鹹豬肉醃料粉 「啤酒🍻請準備好」「夜市美食料理之一」 👩‍🍳私藏一絕的私房調味料問世了👩‍🍳 老饕及廚師指定敲碗這款調味料 老老闆決定不藏私的分享給大家 💋醃豬肉已經成為家家戶戶必備料理 尤其是到烤肉節日、過年過節缺它不可💋 🎁排隊人擠人已經不流行了！ 自己在家也可以做出道地又一絕的鹹豬肉了 乾淨又衛生還可以保持人與人之間的距離～～🎁 成分:甘草、肉桂、白胡椒、小茴香、丁香、花 椒、大茴香、桂子、三奈、桂枝、桂智、白芷、 公丁香、五加皮、桂通 重量:50克士4.5G/一包 一組2包 產地:台灣 保存期限:12個月 保存方法:置於陰涼乾燥處保存勿受潮！ 醃漬好方法: 1.選肥瘦相間帶皮的五花肉，每片切約1.5公分的厚度 2.五花肉倒入米酒，抹勻後稍加按摩 3.蒜頭剁碎和醃料粉及五花肉ㄧ起拌勻 4.拌勻材料後按摩片刻，先置冰箱冷藏三天讓豬肉充分入味 5.取乾淨袋子分裝，可冷凍保存至少三個月。 6.食用時不用洗，180°C預熱，烤10～12分鐘，再燜5分鐘即可。 7.蘸【薑醋醬】才算完美呦！或是炒蒜苗也不錯吃的！ 8.或者配上韓式泡菜也是不錯的選擇👍 醃料份量請以個人口味自行調整 參考食材： 帶皮五花肉 3斤 米酒 100g 醃料： 鹽 1大匙 冰糖 2大匙 醃料粉10-15克 粗粒黑胡椒粉 5g 醬油 3大匙 蒜末 50g 花椒粉 3g 蘸醬： 薑泥 1大匙 味醂 1大匙 米醋 1大匙 檸檬汁 1/2小匙 一組2包