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來自雲林口湖的在地名產,嚴選外銷日本等級的「白鰻」加工成為這道蒲燒鰻!在地漁農以自產自銷的方式推廣雲林口湖養殖漁業, 以最經濟實惠的價格供應台灣消費者這道高檔日系料理「うなぎのかばやき」 無論是自家料理、年節送禮都合宜!
#土用の丑の日 是來自日本的傳統習俗, 許多人在炎熱的夏天裡選擇營養開胃、吃了有精神的鰻魚料理是戰勝酷暑的對策哦!
#料理方式 從雪櫃取出蒲燒鰻魚後, 請放置常溫環境或浸泡在常溫水中退冰!以水煮法加熱處理後即可食用~ PS: 若額外使用噴燈加以炙燒過, 口感與風味絕佳!
學名:Anguilla Japonica (日本鰻鱺)
風味:蒲燒風味(かばやき)
產地:雲林縣埔南村
重量:250g±5%/尾 (20尾/40尾/箱)
保存條件:-18°C以下冷凍保存二年
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