品名:百香果汁粉
成分:百香果汁、麥芽糊精、檸檬酸、香料、β-胡蘿蔔素
規格:1kg/bag (鋁箔袋)
產地:台灣
✓利用獨特的瞬 間乾燥技術製作而成,產品保有百香果自然濃厚香氣及 口感。
✓此百香果果汁粉酸鹼值為pH2.7~3.1,採用台灣本地原產的天然百香果為原料。
✓粉體外觀:淺黃色到黃色粉末。
✓建議添加量:視實際需要適量添加,適用範圍:冰品、烘焙產品、飲品、西點製作、烘焙餡料、灑粉、醬汁。
品名:哈密瓜果汁粉
成分:哈密瓜、麥芽糊精、蘋果濃縮汁、檸檬酸、香料、梔子藍色素、黃梔子色素
規格:1kg/bag (鋁箔袋)
產地:台灣
✓採用哈密瓜為主要原料,經特殊的加工與乾燥技術製成保有哈密瓜自然濃厚香氣及口感。
✓此哈密瓜果汁粉酸鹼值為pH3.3~3.7,糖度為87~97°Brix。
✓粉體外觀:淡綠色粉末。
建議添加量:視實際需要適量添加,適用範圍:冰品、烘焙產品、飲品、西點製作、烘焙餡料、灑粉、醬汁。
品名:鳳梨果汁粉
:鳳梨濃縮汁、麥芽糊精、檸檬酸、香料、β-胡蘿蔔素
規格:1kg/bag (鋁箔袋)
產地:台灣
✓使用鳳梨濃縮汁為原料,經過加工及乾燥技術製成,保有鳳梨自然濃厚香氣及口感。
✓此鳳梨果汁粉酸鹼值為pH3.3-3.8,糖度為87-97°Brix。
✓粉體外觀:淺黃色。
✓建議添加量:視實際需要適量添加,適用範圍:冰品、烘焙產品、飲品、西點製作、烘焙餡料、灑粉、醬汁。
品名:紅哈密瓜果汁粉
成分:砂糖、麥芽糊精、阿拉伯膠、哈密瓜濃縮汁、關華豆膠、DL-蘋果酸、香料、檸檬酸鈉、食用黃色四號、食用黃色四十號、食用黃色五號
規格:1kg/bag (鋁箔袋)
產地:台灣
✓使用特殊加工與噴霧乾燥技術製成、成品粉末狀均勻細緻,流動性良好,水中溶解性極佳,風味香甜的哈密瓜風味。
✓糖度≧9°Brix;pH=3.86±0.5;粒徑40~120mesh
✓粉體外觀:淺橘紅色粉末。 ✓建議添加量:視實際需要適量添加。
品名:木瓜調味果汁粉
成分:砂糖、麥芽糊精、木瓜濃縮汁、阿拉伯膠、香料、檸檬酸、檸檬酸鈉、食用黃色五號、食用紅色四十號
規格:1kg/bag (鋁箔袋)
產地:台灣 ✓使用特殊加工與噴霧乾燥技術製成、成品粉末狀均勻細緻,流動性良好,水中溶解性極佳。具有木瓜牛奶的木瓜香氣。
✓糖度≧9°Brix;pH=4.76±0.5;粒徑40~120mesh
✓粉體外觀:橘色粉末。
✓建議添加量:視實際需要適量添加。
品名:橘子果汁粉
成分:橘子濃縮汁、氧化澱粉(樹薯)、麥芽糊精、香料、檸檬酸、β-胡蘿蔔素
規格:1kg/bag (鋁箔袋) 產地:台灣
✓採用進口橘子濃縮汁為原料,經特殊的加工與乾燥技術製成保有橘子自然濃厚香氣及口感、外觀呈黃色之均勻細緻粉末。
✓粉體外觀:黃色粉末。
✓建議添加量:視實際需要適量添加。
品名:水蜜桃果汁粉
成分:砂糖、麥芽糊精、水蜜桃濃縮汁、檸檬酸、檸檬酸鈉、香料(香料、轉化糖、焦糖色素)、β-胡蘿蔔素
規格:1kg/bag (鋁箔袋)
產地:台灣
✓採用水蜜桃濃縮汁為原料,經特殊的乾燥與造粒技術製成。保有自然濃厚的水果香氣,顆粒均勻細緻,流動性良好,外觀呈淡黃色,可以迅速溶解於冰水中或均勻分散在餡料乳化油中。
✓粉體外觀:淡黃色粉末。
✓建議添加量:視實際需要適量添加。
👉保存期限:一年
👉有效日期:依袋上標示為主
👉保存方式:
1. 請放置於陰涼乾燥處,避免陽光直射
2. 因台灣氣候潮濕,開封後請盡早使用完畢,如未使用完請用密封夾鏈袋封緊冷藏存放,避免受潮結塊。
👉貼心小提醒:
1.超商取貨限制五公斤以下,超過重量請選擇宅配出貨。
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