本次特別引進採用全新酒桶靜置處理法的咖啡豆,我們在試豆時被它的風味深深吸引,於是決定帶回與大家分享!
☕ 風味特點:入口散發葡萄與柚子的清香,隨後流轉出迷人的薰衣草香氣,尾韻則帶有淡雅的水果酒香,層次豐富且風味飽滿,特別適合冬日享用。
✅ 酒桶靜置處理法:將咖啡豆靜置於酒桶中數月,讓豆子逐漸吸收酒桶的香氣,最終呈現如水果酒般細膩柔和的酒香,帶來獨特且迷人的風味體驗。
國家:哥斯大黎加ㄒ莊園:卡內特
海拔:1650
品種:卡度拉、卡度艾
處理方式:酒桶靜置處理
咖啡烘焙度:淺
酸度:◆◆◆◇◇
甜度:◆◆◆◆◇
苦度:◆◇◇◇◇
醇度:◆◆◆◆◇
咖啡風味參考:葡萄、葡萄柚、薰衣草、淡淡的水果酒香
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2件
林*********
還沒開喝但透過氣孔已經聞到陣陣酒香!相信老闆的技術一定不會讓人失望!
王**