巴西 南米納斯產區 COE 季軍 聖泰奧 神木莊園 100%黃波旁 去果皮日
曬處理
Brazil Fazenda Sertaozinho Yellow Bourbon Pulped Natural
乾香為柑橘、烤杏仁香氣。啜吸時為柳橙、柑橘與葡萄柚氣息帶有奶油感,中後段杏
仁瓦片、玄米茶與焦糖香氣。
國家 巴西 (Brazil)
產區 聖泰奧 神木莊園 (Fazenda Sertaozinho)
莊園 班奇馬吉瑰夏莊園 (Bench Maji Gesha Farm)
海拔 1,200-1,350公尺
品種 黃波旁 (Yellow Bourbon)
年雨量 1,600公釐
處理法 去果皮日曬處理
神木莊園位於南米納斯的多山區域,風土條件與優良天候,造就了適宜種植精品咖啡的優質微氣候。莊園擁有300公頃的百年熱帶林木保護區,環繞著森林周邊的溪流水源亦受到良好保護。神木莊園擁有一株著名的指標樹木,高達40公尺,樹齡1,500歲。不論在莊園周邊的哪座山丘上,都能看得見此樹。
Fazenda Sertãozinho 聖泰奧/ 神木莊園與皇后莊園為同一生產者之姊妹莊園,歷年來兩
座莊園在 COE 卓越杯獲獎無數,風靡全球。
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