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取於甘蔗尾部之嫩芽的部位,經過農民以人工剝除外圍的葉子,取出中間的嫩芽心,
也有人稱甘蔗筍或甘蔗心。而每一枝長長的甘蔗,只能取出一枝嫩芽這就是甘蔗苗的珍貴之處。
將多汁甜美的甘蔗苗和特製的梅干菜加以調理而成的美食。拆開即可食用,
加熱後風味口感更佳,素食者亦可食用,因本產品〈不含漂白劑及防腐劑及人工味精〉,
所以每包產品呈現出來的色澤有可能會因內含的礦物質而有所不同。
可用於冷盤、雙併、火鍋、魚刺羹、鮑魚底;或以酥粉油炸,以熱食最佳。
包裝採用鋁箔殺菌袋真空包裝(經高溫殺菌製成故無添加防腐劑、且絕不含漂白劑)
鋁箔包裝不可微波爐加熱!!!
水煮加熱:將真空包裝放置於已滾的水中,以中火加熱至滾熱約5~10分鐘後,即可拆開食用。
電鍋加熱:將真空包裝放置於電鍋內,以一計量杯之水倒入外鍋中
(按一般電鍋蒸煮方式)加熱約5~10分鐘即可拆開食用。
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