板橋阿禧鮮魚行 活凍鳳螺 現貨

圖一50/80
圖二20/30
每公斤的數量 50／80粒 跟20／30粒

⚠️注意⚠️使用前先滾水加米酒 川燙一下去腥，在做料理風味更佳

鳳螺是一種美味的海鮮，可以用多種方式料理。以下是一些經典的鳳螺料理方法：


1. **胡椒鳳螺**：這是一道快炒料理，需要準備鳳螺、胡椒粉、米酒、水、鹽巴、薑片、薑末、蒜末和九層塔。首先將鳳螺洗淨，然後在鍋中加入適量的水和米酒，放入鳳螺和其他調味料，大火煮滾後即可¹。


2. **三杯鳳螺**：這道料理的特色在於其香辣的味道和爽Q的口感。需要準備鳳螺、薑片、蒜末、九層塔、醬油、米酒和糖。將鳳螺與這些食材一起燜炒，直到收汁即可³。



這些料理方法都能讓您輕鬆在家享受到鳳螺的美味。希望這些建議能夠啟發您的廚藝創意！
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