一律活凍出貨
產地直送
純淨海域孕育出來的牡蠣
肥美丶飽滿丶鲜甜十足絕對涮嘴
堅持尚青才是王道，趁鮮蚵肥滋滋的，趕緊下單
小撇步
碳烤
1.碳烤牡蠣時，請注意將較凸起的那一面向下，平面則向上。因為在這樣的情況下，牡蠣裡本身含有的海水及水份，可以在受熱時沸騰，並且牡蠣殼較容易開啟。
2.牡蠣殼剛打開時約只有5至6分熟，對於不習慣生食海鮮的顧客，建議將牡蠣再烤至接近焦黃色再行食用。
3.若牡蠣碳烤時間過久而沒有開啟，您可以將牡蠣輕敲至打開即可食用。
乾蒸
乾蒸牡蠣時，炒菜鍋中不放水，將牡蠣清洗乾淨後排列於鍋中，蓋上鍋蓋後以中火乾蒸，蒸約5分幢分鐘即可食用。
用烤箱烘烤
將牡蠣排放於烤盤中，約烤12分鐘時，牡蠣開始開口，再烤2~3分鐘，肉質較熟，即可食用。
電鍋蒸鮮牡蠣
1.將帶殼牡蠣放於電鍋中，外鍋加約半杯水。
2.電鍋蒸約12～15分鐘，待電鍋跳起即可開鍋。
3.確認牡蠣開口就可取出食用，並可視個人口味加幾滴檸檬汁提味。
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